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山西省林下近自然栽培羊肚菌試驗(yàn)成功
信息來(lái)源:中國(guó)林業(yè)網(wǎng)      發(fā)布日期:2017-05-31      瀏覽次數(shù):4491次
  5月18日,左權(quán)縣三家村農(nóng)民左彥斌在自家的杏樹林下,看著鉆出地面的一個(gè)個(gè)羊肚菌樂開了花:“我種了一輩子的地,卻沒想到這種以前在山上野生的菌子能種植成功!”去年秋天,晉中市農(nóng)委質(zhì)檢中心與山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食用菌團(tuán)隊(duì)進(jìn)行合作,在左權(quán)、和順兩縣開展了林下羊肚菌試驗(yàn)栽培,今年春季全部出菇,這標(biāo)志著我省林下近自然栽培羊肚菌試驗(yàn)成功。
  很多人會(huì)問什么是“羊肚菌”呢?據(jù)了解,羊肚菌是一種野生珍稀食(藥)用菌,因其形狀如羊肚而得名。羊肚菌不僅口味極佳,還具有較高的養(yǎng)生保健價(jià)值。由于其野生產(chǎn)量極少,羊肚菌一直是高端市場(chǎng)的商品,多數(shù)用于出口,尋常百姓家的餐桌上難以見到。近年來(lái),山西林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院成立了以教授、學(xué)科帶頭人、專業(yè)教師組成的食用菌科研團(tuán)隊(duì),建立了食用菌栽培與育種實(shí)驗(yàn)室,重點(diǎn)開展林下食用菌栽培育種的研究。在省林業(yè)廳科技處的大力支持下,針對(duì)我省的自然條件,該團(tuán)隊(duì)與晉中市農(nóng)委質(zhì)檢中心合作,以羊肚菌品種適應(yīng)性、降低栽培成本為目的,在栽培品種、生產(chǎn)時(shí)間、菌種制備、選地及整地、播種、補(bǔ)料、催菇、出菇管理、采收等方面進(jìn)行試驗(yàn)研究。目前,試驗(yàn)點(diǎn)楊樹林、杏樹林地栽培的羊肚菌,預(yù)計(jì)畝產(chǎn)達(dá)200多公斤。左彥斌給記者算了一筆賬:“鮮羊肚菌1斤能賣70元到100元,我這1畝能產(chǎn)400斤,就能賣到3萬(wàn)元左右,刨去生產(chǎn)資料投入5000多元,1畝地能種出2萬(wàn)多元的收益是我從來(lái)沒有想到的!而且,已有收購(gòu)商聯(lián)系收購(gòu)了!”
  據(jù)了解,我省的山區(qū)、林區(qū)有水源的闊葉林林地都適宜種植羊肚菌,尤其是冬季漫長(zhǎng)和春秋氣溫多變的冷涼山區(qū)具有羊肚菌生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的自然條件。羊肚菌在秋季楊樹落葉時(shí)種植,在春季楊樹發(fā)芽時(shí)收獲,農(nóng)民可利用農(nóng)閑時(shí)間進(jìn)行栽培。且羊肚菌在林下種植,不占用耕地,管理簡(jiǎn)單,留守老人和婦女也能操作,為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富提供了一條新的途徑。
  在林下近自然栽培羊肚菌,能夠使林區(qū)的生態(tài)、資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。但是,羊肚菌菌種的變異性和產(chǎn)量不穩(wěn)定性是其生產(chǎn)的兩大風(fēng)險(xiǎn)因素。下一步,攻關(guān)的重點(diǎn)方向是選育出更適合我省栽培的本土羊肚菌品種,進(jìn)一步完善栽培技術(shù),降低生產(chǎn)成本,并大面積推廣栽培,增加山區(qū)農(nóng)民收入,培育形成冷涼山區(qū)林農(nóng)脫貧致富的特色產(chǎn)業(yè)。
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